牛眼肉横切成大片。
肉片中加入料酒、葱丝、姜丝、蒜片、香菜段、喂肉料,油喷壶喷几下,搅拌均匀。喂半小时以上。
放入空气炸锅,180℃烤7分钟,中间翻动使之受热均匀。
盛出装盘。
配上蘸料,开吃!
熟了就可以了,时间过长肉质会发硬。