土豆鸡块

作者： 小萍q14864

用料

• 土豆 2个
• 鸡 1/2只4斤大的公鸡
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 生姜 6片
• 葱 3根

土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡切块用水彻底清洗干净，撒上1勺料酒和1勺盐，抹匀，按摩片刻，再用清水冲洗干净，沥干水分。热锅下油，放入鸡块，翻炒1分钟，倒入1勺料酒，生姜，加水没过鸡块，大火煮开后，转入小火焖40分钟。再加入土豆块，撒上一勺盐焖20分钟。撒上葱花，关火盖上锅盖继续焖半小时左右就可以了。

步骤 2

余下的鸡汤可以做高汤以后再用。

菜谱创建时间：2019-11-24 12:36:00