益气健脾太子参鸡蛋羹

作者： 糖紫蝶

小家伙最近咳嗽久不见好，医生说肺气虚，脾胃虚弱，于是折腾太子参。 太子参功效：益气健脾，生津润肺。 用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。 也可以用八珍粉来做这款鸡蛋羹

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 太子参粉 5 克
• 水 60克
• 酱油 少许
• 芝麻油 适量
• 葱花 少许

益气健脾太子参鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋，水，八珍粉，少许盐！

步骤 2

水里加入八珍粉搅拌均匀备用。

步骤 3

将鸡蛋打入碗中，筷子打散，打得越均匀越好！将混合好的水加入蛋液中混合均匀！

步骤 4

蛋液过筛（这一步是为了蒸好的鸡蛋羹更加的细滑！）

步骤 5

过筛后的蛋液

步骤 6

盖上盖子，开水上锅，大火10分钟！

步骤 7

淋上少许生抽，少许芝麻油

步骤 8

添加几颗枸杞好看😊也可以撒点葱花

步骤 9

很嫩滑的鸡蛋羹✌

益气健脾太子参鸡蛋羹的小贴士

鸡蛋羹一般开水上锅，不然鸡蛋羹估计就是蜂窝状了，别问我怎么知道的，你懂的😂不过我这是冷水上锅也挺好，估计是碗比较厚，又有盖子的原因 小朋友脾胃不好，时常吃吃总是好的，量少，但“滴水穿石”会慢慢好起来的，希望小朋友都能健健康康的成长，吃嘛嘛香~😜 当妈的真是操碎了心呀😄

菜谱创建时间：2019-11-24 12:06:24