煲仔饭哟

作者： 子非鱼_oeca

继上次砂锅排骨之后，很久没用砂锅了，想着再做些什么好吃的。嗯煲仔饭！家里没有青菜了，外面又下雨只好利用现有的材料啦。 腊肠推荐松阳香肠！！！吃过就无法忘记的人间美味！

用料

• 普通大米 1杯
• 糯米 1杯
• 腊肠（松阳香肠） 4根
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 0.5勺
• 葱 1根

煲仔饭哟的做法步骤

步骤 1

母亲做麦豆饭的时候都会糯米与大米2:1混合，蒸出来的饭又有糯米的软糯又有普通米的劲道。所以我就借鉴了一下，糯米和普通米一比一混合~( •̆ ᵕ •̆ )◞♡水没过米再多些，盖上盖子中火煮～

步骤 2

快差不多的时候，用筷子多戳几个洞~

步骤 3

腊肠是已经蒸过了的，再切成斜片~这是我在美国这边的中国超市里买的广式腊肠，味道一般...诶😩想念家乡的松阳香肠，劲道香甜，推荐你们买一包松阳香肠试一试啊！

步骤 4

将腊肠铺到米饭上，再打个鸡蛋～哈哈哈太阳🌞和月亮🌙盖上盖子焖一会儿，这时候可以关火啦，同时调些酱料吧～两勺酱油，一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，一勺蚝油。

步骤 5

看鸡蛋差不多熟了之后，开盖撒葱花，淋上酱汁就好啦~

步骤 6

搬到桌子上，一定要放垫子~我的桌子被烫坏了诶

步骤 7

打开盖子香气四溢

步骤 8

好美味啊~

菜谱创建时间：2019-11-24 11:21:21