腊肉花菜

作者： 頭號吃貨

用料

• 腊肉 100克
• 花菜 300克
• 干辣椒 3个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 尖椒 1个
• 酱油、盐、醋、白糖 少许

腊肉花菜的做法步骤

步骤 1

腊肉切片用热水浸泡一会儿（也可水煮）减少腊肉中的盐味同时使腊肉变的软些口感更好

步骤 2

姜片，蒜瓣儿，葱花切好备用

步骤 3

菜花切小朵洗净，辣椒切成圆圈状洗净

步骤 4

锅中放入少量油（油不要太多，煸炒腊肉时会出油）放入腊肉煸出油脂，放入干辣椒葱姜蒜爆香，加入菜花调味料翻炒至菜花熟透加入青椒圈出锅

步骤 5

美味的腊肉菜花...

腊肉花菜的小贴士

腊肉一般会比较咸而且比干，提前侵泡或者水煮下更好

菜谱创建时间：2019-11-24 11:04:57