超级酥的黄油曲奇做法

作者： 伍烨爱生活

一个大人小孩都爱吃的点心

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 15克

超级酥的黄油曲奇做法的做法步骤

步骤 1

做了原味跟巧克力口味.

步骤 2

因为冬天天气比价低，黄油常温不容易软化，隔30度温水软化

步骤 3

软化后的黄油加入1g盐，电动搅拌器搅拌均匀，再倒入30g白砂糖分两次倒入，电动搅拌器搅拌

步骤 4

加入蛋黄.只用蛋黄的黄油曲奇会更酥，如果用全蛋，烤出来的曲奇口感偏硬

步骤 5

分两次倒入过筛的低筋面粉，翻搅

步骤 6

把材料拌均匀，不要有面粉颗粒，也不要搅拌太久，这样面糊就会很硬

步骤 7

把面糊倒入裱花袋挤出自己喜欢的花纹

步骤 8

还做了个巧克力口味的.前面步骤跟原味一样，只是最后加入了可可粉一起搅拌

步骤 9

根据自己的烤箱温度调配，建议低温多次烤，避免因为火候没控制好焦了而浪费心思哦😜

菜谱创建时间：2019-11-24 10:51:01