鸡胸肉切丁,加入料酒、生抽、耗油、盐、淀粉,腌制十五分钟
蒜 姜切碎,青椒切丁
洋葱切丁
起锅烧油
放入鸡胸肉翻炒
鸡丁煎至全部变白,盛出备用
锅里留少许底油,倒入姜末蒜末和洋葱炒香,加入少许盐和生抽耗油
倒入煎好的鸡丁
倒入少许牛奶(知识点)
翻炒片刻后加入青椒,炒匀出锅
装盘撒白芝麻 好吃健康又不长肉就完事儿了 🐷
煎鸡胸肉的时候不要煎太久,容易老,影响口感。牛奶建议用低脂牛奶。