零基础版萝卜牛肉煲

作者： 回忆回味yi

双十一买了牛百岁牛扒，等到0点秒杀送了两包牛肉，哈哈，太赞了，周末有空才能做的萝卜牛肉煲，上班一族辛苦啊，放假享受美食还是必须的

用料

• 牛肉 300克
• 青萝卜 250克
• 红萝卜 100克
• 酱油 5勺
• 老抽 1勺
• 盐巴 2克
• 生粉 1勺
• 花椒八角蒜头生姜 若干
• 蚝油 1勺

零基础版萝卜牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉洗把血水洗干净，放入3勺酱油，1勺老抽，1勺生粉

步骤 2

把调料拌匀备用

步骤 3

切好青萝卜，红萝卜，用白萝卜也可以

步骤 4

放点油爆香花椒、八角、蒜头、生姜，胃寒的人要放点姜哈

步骤 5

然后不是先放肉下去，先放萝卜，一层，这样不会肉黏锅

步骤 6

然后逐步放入牛肉、萝卜

步骤 7

要放点开水焖哦，水开后放去2勺酱油，1勺蚝油，转小火

步骤 8

焖了大概20分钟，放点盐巴，搅拌关火，完成

步骤 9

牛肉不柴很嫩口，搭配萝卜真的好吃，零基础都能做出来的美味

零基础版萝卜牛肉煲的小贴士

1、胃寒的人要记得放姜片，因为萝卜比较寒凉 2、牛肉不要切太厚，难焖软 3，不要提早放盐，放盐关火最合适

菜谱创建时间：2019-11-24 00:17:05