牛奶小方七分钟搞定

作者： 兔子说_v4a8

用料

• 牛奶 220克
• 淡奶油 130克
• 糖 35～40克
• 玉米淀粉 45克
• 椰蓉 若干备用
• 鲜草莓（可不加） 2颗

牛奶小方七分钟搞定的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，先倒100克牛奶微波炉小火加热10秒，加入45克淀粉搅拌均匀。

步骤 2

接着依次倒入余下的120克牛奶，130克奶油，35克糖，搅匀。（我建议糖不要全部倒完，可以留一点看口味依次添加）

步骤 3

隔水加热，可以先大火将水煮沸后转小火开始隔水加热搅拌，到这个黏度就OK了（要一直搅拌防止糊底）

步骤 4

保鲜碗底铺一层椰蓉，（私货：一颗草莓，或是任何喜欢吃的水果，切细丁拌入奶糊）倒入奶糊，面上平铺一层椰蓉后，这样不会黏，在把面上抹平或压平会比较容易。

步骤 5

盖上盖子或保鲜膜，冷藏3小时以上，切块摆盘。完成！

步骤 6

贴一个失败的教训，想做椰汁味的小方，千万不要直接用椰汁加淀粉加淡奶油，这样根本不能成型。要用牛奶兑椰浆。

菜谱创建时间：2019-11-23 23:48:14