家常小炒肉

作者： 一人欢食记

用料

• 青椒或螺丝椒
• 五花肉切片
• 老抽
• 生抽
• 葱姜蒜少许
• 郫县豆瓣

家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

锅内少少少许油，烧热，下切好的五花肉片，五花肉干煸至金黄，捞出备用。

步骤 2

锅内留少许炒肉的油，放一勺豆瓣酱，下葱姜蒜，炒香下青椒或螺丝椒。翻炒一分钟下五花肉。倒入少量老抽、生抽。中火翻炒两分钟，大火收汁出锅。

家常小炒肉的小贴士

五花肉多炒一会，煸至金黄会更香。

菜谱创建时间：2019-11-23 21:53:11