奶香馒头

作者： 成宝_mn6o

用料

• 天山面粉 500克
• 牛奶 280克
• 酵母 4克
• 白糖 10克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，厨师机揉面至光滑。

步骤 2

温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 3

厨师机排气揉面至光滑。

步骤 4

分割成8等份，每份大概100克。揉几下并滚圆，稍微搓高一点，类似个圆柱。

步骤 5

二发至馒头变胖，可以放在蒸箱或者蒸锅里用蒸汽辅助发酵。

步骤 6

蒸20分钟，闷5分钟取出。

菜谱创建时间：2019-11-23 21:33:25