海底椰雪梨茅根菊花膏

作者： 糖森姐姐

每逢放学、放假，孩子们回家，总要在冰箱里找吃的喝的。天气干燥，做一款清润止渴的吸吸膏，可能会给他们带来小喜欢！

用料

• 海底椰 30克
• 雪梨 2个
• 鲜茅根 200克
• 菊花 20克
• 冰糖 少许
• 水 3升
• 白凉粉 80-100克（煲好的汁按约1：25调制）

海底椰雪梨茅根菊花膏的做法步骤

步骤 1

备好所有材料，海底椰提前浸泡半小时。

步骤 2

把海底椰、雪梨、茅根一同放进煲里大火煮开后，小火煲一个小时，菊花先不放。

步骤 3

熄火前20分钟，再把菊花放进煲里，一同煲。

步骤 4

把煲好的汤汁隔渣，取300毫升汤汁放凉加入白凉粉搅拌成无颗粒状态待用， 把适量冰糖放进其余的汤汁里煮开，最后倒入搅拌好的凉粉水，一边倒一边搅拌， 煮至沸腾关火。

步骤 5

大功可告成

步骤 6

汤汁可放凉一些，入樽

步骤 7

放入冰箱2小时，待凝固。

步骤 8

用大吸管戳碎膏体，加入桂花蜜或炼奶即可。

海底椰雪梨茅根菊花膏的小贴士

此款膏清润下火，老少咸宜，冰冻后口感更好哟。

菜谱创建时间：2019-11-23 21:16:23