新手看过来简单的抹面戚风蛋糕

作者： 斗米001

我家儿子特别喜欢吃戚风奶油蛋糕，为了儿子能吃上无添加的健康蛋糕，所以做了这款蛋糕，正好快过圣诞了，今天做个圣诞蛋糕应应景吧

用料

• 低筋面粉 85克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 65克
• 色拉油 50克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 400克
• 糖 40克

新手看过来简单的抹面戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

看一下成品先

步骤 2

戚风蛋糕的做法其他教程很多，我就不多说了，我也没有拍图，主要就是不要让蛋白消泡，这个重中之重，不然不会得到一个完整的戚风

步骤 3

用刀把蛋糕切成均匀的两等份

步骤 4

切一些自己喜欢的水果，或用奥利奥，或者任何自己喜欢的东西，我家两个儿子，一个喜欢哈密瓜一个喜欢梨，所以做了一半梨一半哈密瓜

步骤 5

这个是我特意打的过头的奶油，抹在蛋糕上然后放上水果

步骤 6

然后在水果上抹上奶油

步骤 7

抹上奶油的样子

步骤 8

然后把蛋糕的另外一块放上，抹上奶油

步骤 9

抹到这样，因为奶油打过了，所以表面粗糙，那么我们再来打一点奶油，就像刷墙先刮腻子一样，再调点细的进行抹面

步骤 10

就打到这种程度就可以

步骤 11

抹上去还不错吧

菜谱创建时间：2019-11-23 20:57:55