杨枝甘露。。的经典做法

作者： 小猪他妈

杨枝甘露是一道非常经典的港式甜品， 爱吃芒果的小伙伴一定不会错过的。。恰逢 红西柚上市，做一个吧。。 西柚含维生素P和丰富的维生素C以及 可溶性纤维素，多汁爽口，味道偏酸，和芒 果奶油搭，刚好是清新细腻的口感 今天综合了几个方子做出来就是想要 的那种味道。。香滑细腻，西米也很Q。。 so 就分享给大家了，一个四人份的配哦

用料

• 西米 100克
• 凯特芒1个 720克
• 西柚 半个
• 鲜奶 200克
• 椰浆（没有的话可以不放，不影响味道） 20克
• 淡奶油 40克
• 白糖 50克

杨枝甘露。。的经典做法的做法步骤

步骤 1

准备主料：芒果、西柚、西米。

步骤 2

制作西米：水烧开以后将西米倒入，小火煮

步骤 3

15分钟后，基本上小白点消失，关火。。焖5-8分钟左右

步骤 4

将西米捞出到冷开水中

步骤 5

再将西米捞出，西米的制作完成了。。

步骤 6

牛奶椰浆汁：牛奶+椰浆+糖，加热使糖融化即可关火，晾凉备用，不马上做的话可以先放入冰箱冷藏

步骤 7

芒果准备：部分切粒

步骤 8

芒果小粒另外放一点，其余的准备打浆

步骤 9

打浆。。

步骤 10

将西米、芒果粒、芒果浆也先放入冷藏

步骤 11

准备西柚。。满满的水分很难剥。。

步骤 12

最后一步：西米+芒果浆+牛奶椰浆+淡奶油拌匀，放上芒果小粒，再放上西柚粒就可以啦。。就是这个味道哦！

菜谱创建时间：2019-11-23 20:02:11