小森林红豆饼

作者： puppy_ye

用料

• 红豆 90克
• 面粉 200克
• 水 120克
• 酵母 3克
• 盐 2克

小森林红豆饼的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+水，和面至三光，发一小时。

步骤 2

发至大约两倍大就好啦，红豆馅是提前准备好的。我没有加糖，纯红豆。

步骤 3

分剂子。我320g分了6个，后来发现有点大，可以分成8个，又薄又好包，且容易熟。松弛10分钟。

步骤 4

擀成薄片，包入红豆馅，像包包子一样收口，放在桌上。

步骤 5

可以下锅煎了。我也没有很多油，刚好饼面蘸油，小火慢慢煎，翻面，煎好一个大约10分钟。

步骤 6

完成！

步骤 7

掰开里面是满满的红豆馅，虽然无糖却也很甜，温暖舒服！就着小米粥超好吃～

菜谱创建时间：2019-11-23 20:01:09