清蒸多宝鱼

作者： 赵洋洋的笨妈妈

多宝鱼刺少，肉嫩，营养丰富，很适合宝宝吃哦。

用料

• 多宝鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 多点
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 适量

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

多宝鱼去除内脏，清洗干净，两面撒点盐，一勺料酒提前腌制15分钟。腌制好以后盘底放4片姜，放多宝鱼，上面放姜丝葱丝，倒入蒸鱼豉油2勺，没有蒸鱼豉油的可以放两勺生抽加一点点白糖代替！

步骤 2

上锅蒸8分钟左右（上汽后计时）时间看自己鱼大小而定。我是给宝宝吃，多蒸了几分钟。

步骤 3

10分钟后锅内焖5分钟。把蒸过的葱丝姜丝挑出去，重新摆葱丝姜丝红椒丝，另起锅热油，油热浇在葱丝姜丝上即可。

步骤 4

美味的一餐！

菜谱创建时间：2019-11-23 19:27:56