适合当减肥晚餐的葱花蚝油炖蛋

作者： aero花露水

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 水 适量
• 蚝油 3小勺
• 生抽 4小勺

适合当减肥晚餐的葱花蚝油炖蛋的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打到碗里，用筷子拌匀。

步骤 2

将蚝油加入蛋液，继续搅拌。

步骤 3

添加两倍于蛋液的水（若想薄一点可以加三倍的水），用筷子搅拌至均匀。将搅拌后的液体放入锅中，大火将锅子里的水烧开，调至中火，再热五分钟左右，直到蛋的表面凝固至微皱。

步骤 4

在焖的过程中，将葱剪碎预备。

步骤 5

表面凝固后，用小火再焖一到两分钟，使蛋的中央也凝固起来，最后撒葱，浇生抽。

步骤 6

自创蚝油炖蛋就此完成！减肥人士的晚餐也解决啦～😄

适合当减肥晚餐的葱花蚝油炖蛋的小贴士

撒完葱花之后，可以再把锅盖盖起来，用蒸汽再焖一焖，色泽会更鲜亮哦😉😬

菜谱创建时间：2019-11-23 18:40:05