羊肉萝卜火锅

作者： 梦想吃不胖蜻蜓

老公很久没吃羊肉了，今天小雪虽然是晴天，也要食补下🙂

用料

• 羊肉 500克
• 白萝卜 一根
• 小红椒 5个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 半只
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 火锅底料少许 一点点
• 盐 克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱花 出锅用

羊肉萝卜火锅的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮切坨备用

步骤 2

羊水放锅里过下水煮沸，放料酒煮

步骤 3

大火油多加姜片大蒜整个桂皮，八角用完了 红色小米椒翻炒

步骤 4

加盐酱油 ，生抽 鸡精少许继续翻炒

步骤 5

加少许火锅底料，豆瓣酱继续翻炒

步骤 6

加入水没过羊肉萝卜煮沸

步骤 7

煮沸后倒入高压锅盖上盖子压8-10分钟

步骤 8

最后熟了倒入干锅火锅中，好吃美味的羊肉萝卜火锅做好了，超市大蒜叶用完了只能葱代替

羊肉萝卜火锅的小贴士

注意喜欢吃辣的可以多放点辣椒，高压锅的作用是把羊肉和萝卜压烂 。最后倒入干锅火锅中继续加酒精炖

菜谱创建时间：2019-11-23 18:03:58