南瓜花卷

作者： 路菜菜

用料

• 低粉 300克
• 白糖 15克
• 酵母 4克
• 荤油 10克
• 蒸熟的南瓜 适量
• 油 适量

南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

低粉，糖，酵母，荤油放入盆中。

步骤 2

蒸熟的南瓜压成泥。南瓜要是干的话少加点水。南瓜泥不要太热，会烫死酵母的。

步骤 3

把南瓜泥一点点加入面粉中和成团，醒面5分钟。

步骤 4

醒好的面揉成光滑的面团。

步骤 5

擀成薄片。

步骤 6

把面片折起来。

步骤 7

分成12份。

步骤 8

取2份叠起来，用筷子在中间压一下，不要压断。用手把两边慢慢抻长在后面压紧。

步骤 9

压好的花卷。

步骤 10

发酵30分钟。

步骤 11

发酵好的花卷。

步骤 12

上锅蒸，上汽15分钟，再焖5分钟。出锅。

菜谱创建时间：2019-11-23 11:30:37