炸鸡柳

作者： 齐南飞雁

孩子想吃炸鸡，我用鸡胸肉做的炸鸡柳，味道好极了。

用料

• 鸡胸 2片
• 葱姜蒜 切沫
• 腌料 料酒 蚝油 生抽 胡椒粉 花椒粉 孜然粉 辣椒粉 蜂蜜
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 食用油 适量

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸切粗条，放葱姜蒜和拌匀的腌料，腌制一小时左右，时间越长越入味。

步骤 2

腌好后准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠。鸡胸条先裹淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠待用。

步骤 3

这是裹好待炸的样子。

步骤 4

油温四成热时放入鸡胸条，小火慢炸，炸至金黄色捞出，随后把油温升高再复炸一次就可以了。这是炸好的样子。

步骤 5

蘸上番茄酱，开吃了......

炸鸡柳的小贴士

1、鸡胸切成小块、小条、小片都可以，随自己喜好 。 2、腌制时间尽量长一点。 3、小火慢炸再复炸。 4、吃的时候也可以撒入辣椒粉，孜然粉，味道也不错。

菜谱创建时间：2019-11-22 21:34:56