1这里的咖喱酱我用的是马来西亚的纯咖喱酱,需要调味的。
2.用珐琅锅炖出来的牛肉,口感一级棒。
3.把牛腩本身的水分炒干。
4.翻炒均匀,出了香味和咖喱油效果最好。
5.用开水可以使牛肉比较快软烂。
6.煮开前可以先调味一下。
7.加萝卜咯!
8.大功告成。