黄焖牛肉

作者： 爱烘焙bei

家常版的黄焖牛肉，纯属自己的做法。清炖后的牛肉用保鲜袋分装好，冻在冰箱里，随吃随取，对上班族来说非常方便，切一两个番茄🍅葱姜炝锅，倒上足量的水，烧开后倒入之前炖好的牛肉小火熬一会儿加点盐就成了番茄牛腩，方便快捷又好吃。

用料

• 清炖牛肉的材料
• 牛肉 3斤
• 盐 15～20克
• 葱2段 姜4片
• 水 适量
• 黄焖牛肉的材料
• 清炖好的牛肉 少许
• 海天黄豆酱 两勺
• 麻油 10克
• 糖 10～15克
• 葱姜 若干
• 食用油 适量
• 水淀粉 少许

黄焖牛肉的做法步骤

步骤 1

第一步先把切成小块的牛肉焯水

步骤 2

焯水后的牛肉用热水冲洗干净，放入高压锅，锅中加入水。水量没过牛肉，放入葱姜，盐面，按下炖牛羊肉键，待泄压后备用。

步骤 3

锅中倒入食用油，油热后放入葱姜煸炒出香味儿后倒入少量的黄豆酱，煸炒一会儿加入之前炖好的牛肉，翻炒均匀加入少许的糖，再度翻炒一下，勾入少许的水淀粉，点上少许麻油就可以出锅装盘了。

黄焖牛肉的小贴士

清炖牛肉，可以让你瞬间把一道菜变化成三道菜，（清炖牛肉，番茄牛腩，黄焖牛肉）喜欢的朋友可以尝试一下我自己的家常做法。

菜谱创建时间：2019-11-22 19:28:22