1,豆腐,蘑菇,焯水。
2,油锅热油倒入洋葱丝炒香炒软。放入炒好沥过水的豆腐和蘑菇,炒一会,炒过的豆腐和蘑菇会很香,此过程中加十三香少许,蚝油一匙。
3,炒到豆腐有点微黄,加热水,加不太好熟的鱼丸香菇丸等,加盐,大火烧开再中火炖六分钟,之后加入比较好熟的菊花肠等,加入碎蒜,再炖四分钟。
4,加虾仁,蒜苗,一分钟后开大火,加入水淀粉勾芡。完成出锅,好吃Miamia