酸汤龙利鱼

作者： 山东大嫚的烟火气

这道菜有点像酸菜鱼，我们家人都很喜欢吃，而且用的龙利鱼，肉质细滑，很好吃，酸汤用了现成的某品牌，这样做起来比较简单方便

用料

• 龙利鱼 一条
• 葱 一根
• 蒜 三瓣
• 红绿辣椒 适量
• 黄豆芽(金针菇) 200克
• 淀粉 适量
• 盐 少量
• 酸汤酱 适量
• 姜 四片

酸汤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

把所有的材料都准备好

步骤 2

龙利鱼斜着切成薄片

步骤 3

切好的薄片加入淀粉拌匀

步骤 4

豆芽或者金针菇焯水捞出到汤碗底

步骤 5

锅中少许油，加入葱姜蒜煸炒一下，加入酸汤酱炒出香味，加入适量水，烧开

步骤 6

水烧开后，把鱼片加入，龙利鱼肉质很嫩，也很好熟，等于熟了捞出放入装豆芽的汤碗里，最后加上红绿辣椒丁，葱花，在烧点油淋在上面就好了

菜谱创建时间：2019-11-22 16:10:58