洋葱肥牛面（盖浇面）

作者： sleep_pop

冷天消耗冰箱火锅食材！

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 1勺
• 生粉 1勺
• 生面条 看自己胃口
• 盐 5克
• 肥牛汁 5勺

洋葱肥牛面（盖浇面）的做法步骤

步骤 1

锅中热水烧开！放入肥牛，烧制半熟捞起来！汤汁不要倒不要倒！！！小勺子留5勺锅里的沸汁！

步骤 2

2勺生抽、2勺料酒、2勺蒸鱼豉油、1勺糖、1勺淀粉、一起放入刚才5勺肥牛水里一起搅拌！

步骤 3

锅中热油，放入洋葱翻炒出香味，放入肥牛翻炒，倒入刚才搅拌好的汤汁，撒盐，翻炒均匀粘稠出锅！

步骤 4

锅不要洗，倒入开水，烧开，放入生面煮熟，这个时候可以放一些自己冰箱里的蔬菜，加入适量盐，蔬菜提前捞出，面条放入冷水过水捞出！

步骤 5

碗底铺上蔬菜，面条放在上面，盖上炒好的肥牛，最后放一个水煮蛋～撒点黑胡椒！完美！搅拌搅拌开吃啦！

洋葱肥牛面（盖浇面）的小贴士

我家用的是葱姜料酒！ 可以加姜，要切细细的，放在刚才一起搅拌的汁里！ 喜欢吃饭的就不用煮面条了直接把面条换成米饭！

菜谱创建时间：2019-11-22 15:07:04