懒人蛋糕

作者： 小蛋蛋姐姐

这是我在丹麦🇩🇰交换生的时候，跟着罗马尼亚室友学的又便宜又好吃的lazy cake。 一款把原料搅拌一下，就可以成功的甜点。

用料

• 饼干 100克
• 黄油 60克
• 糖 50克
• 黑巧克力（可用可可粉替代） 50克
• 蔓越莓（可用任意果铺替代） 随意

懒人蛋糕的做法步骤

步骤 1

因为我用的90%的黑巧克力，所以糖放的很多。如果是可可粉，糖减半。饼干随意捏捏碎。果铺切成小丁。

步骤 2

黄油，黑巧克力隔热水融化，然后再把糖倒进去，搅拌，一起融化。

步骤 3

找个大容器，把饼干碎倒进去。然后把巧克力酱倒进去。搅一搅。保证每块饼干都裹着酱就行。

步骤 4

找个饭盒，铺上油纸，可以用锡纸替代。然后把拌好的饼干巧克力倒进去。盖起来，用手压一压。这步很重要！压紧之后，才能保证饼干之间贴合紧密，后续切块，cake不会垮掉。

步骤 5

放冰箱保鲜室，冷藏一晚上。有着布朗尼口感的lazy cake就做好啦。

懒人蛋糕的小贴士

定型时，要压压紧。

菜谱创建时间：2019-11-22 12:45:33