上海菜汤肉丝年糕

作者： smallpuppy

用料

• 菜心或者青菜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 年糕 150克（按个人食量）
• 肉丝 适量

上海菜汤肉丝年糕的做法步骤

步骤 1

肉选择稍微精瘦一些的，让店家切成丝，稍微冲洗一下沥干，菜心洗净沥干，年糕洗净泡水。

步骤 2

肉丝冷水下锅加点料酒开大火煮开。

步骤 3

水开后撇去浮沫后稍微煮一会儿。

步骤 4

下年糕。

步骤 5

下菜心或者青菜。煮熟后放入盐和白胡椒粉，出锅前尝下咸淡。

步骤 6

开动吧。

菜谱创建时间：2019-11-22 12:31:22