胡萝卜馅&馄饨&饺子

作者： 星空中落下的一片翎羽

这次包的还是馄饨，做饺子馅应该也不错

用料

• 胡萝卜 2根
• 肉馅 500g
• 黑木耳 25g
• 葱 适量
• 盐 5克
• 花生油 10克
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 香油 1勺

胡萝卜馅&馄饨&饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，锅中放适量油，加胡萝卜丝炒至变软、变色，盛出用搅拌机搅碎备用。

步骤 2

肉馅放入搅拌机，加入生抽、老抽、香油、盐、花生油，搅碎的木耳、一点糖，搅的更细些，盛出和胡萝卜拌匀即可开包。～这些馄饨皮刚好包完。

步骤 3

原图

步骤 4

美图😁

胡萝卜馅&馄饨&饺子的小贴士

做记录用。 以下字，是备份别人的文章里的摘要仅作参考用：要掌握正确的放调料顺序，我们要记住一个口诀：一盐、二姜葱水、三粉、四酱、五油。 按照这样的顺序放调料，可以使肉糜层层叠加，吸收调料的味道，让肉馅更加鲜嫩入味。 不仅是饺子馅，馄饨馅、包子馅也可以用这个方法调哦！

菜谱创建时间：2019-11-21 23:58:39