网红半仙豆夫糯米丸子豆乳奶茶

作者： 小黑黑呀嘿

网上刷到好多次了，没条件去买那就自己做，奶盖部分来自博主@牛奶少女 这个量可以做两杯（家里喝水杯子）奶盖能喝到腻，真的实现了奶盖自由～

用料

• 🍡糯米丸子部分
• 糯米 50克
• 热水 40克
• ☁️咸奶盖部分
• 奶油奶酪 65克
• 糖 16克
• 盐 2.5克
• 豆奶 100克
• 淡奶油 100克
• 黄豆粉 适量

网红半仙豆夫糯米丸子豆乳奶茶的做法步骤

步骤 1

糯米粉和水混合，揉成面团后再搓成一个个大圆子（大概可以做七个大丸子）水烧开后扔进去煮，浮起来后过凉水。

步骤 2

奶油奶酪提前软化，加糖和盐，用打蛋器打匀后，加入豆奶，搅匀后再加入淡奶油，打发至适当的稠度，打发两三分钟即可。

步骤 3

奶茶部分可以用豆奶，也可以用牛奶和茶一起煮成奶茶（适当加糖）我嫌麻烦直接用的豆奶～

步骤 4

倒奶茶，倒奶盖，撒黄豆粉，糯米丸子串成串放上去，一杯高配版半仙豆夫就做好啦！推荐丸子蘸着奶盖吃哦～

菜谱创建时间：2019-11-21 23:42:25