颜值和味道具备的豆腐鱼

作者： CC的花世界

半小时搞定一道硬菜，如果人少又不想浪费，请把鱼分两道来弄这到菜

用料

• 盐 克

颜值和味道具备的豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉打片，把鱼肉，就是软的那部分，用菜油少量清水，抓匀。

步骤 2

一直抓......一直抓

步骤 3

抓到有一层薄薄的蒙蒙的东西出来，想裹了一层淀粉。这样会让鱼很嫩。不要再放淀粉了。

步骤 4

然后把鱼骨头，放碗里一起搅匀。放盐、胡椒粉、大葱、姜片、料酒。腌制

步骤 5

锅里放油，炒香大蒜瓣、豆瓣、少许火锅底料、香叶、八角。

步骤 6

加水放豆腐煮

步骤 7

煮几分钟后放鱼头、鱼肚再煮几分钟

步骤 8

把豆腐捞出

步骤 9

捞出的豆腐放盘里

步骤 10

放鱼片煮一小会，就放最开始准备好的水淀粉。舀出鱼肉，多余的汤汁可以不要。

步骤 11

锅洗干净，再次放油，炒香辣椒段和花椒

步骤 12

淋在鱼身上，撒葱花

步骤 13

完美的一盘

步骤 14

鱼肉非常能

步骤 15

豆腐也入味了

菜谱创建时间：2019-11-21 19:21:33