纯手工零添加阿胶糕

作者： 乔乔289976

自从生完孩子之后就贫血，睡眠不足，掉头发，姐姐是山东人给我买了阿胶吃了一段时间改善了很多，但是对于普通工薪阶层的我来讲，阿胶着实有点奢侈，一个偶然的机会让我学会了自己熬制阿胶，口感超级棒！

用料

• 糖 270克
• 黑芝麻 500克
• 黄酒 1000克
• 枸杞 250克
• 阿胶 500克
• 核桃 500克

纯手工零添加阿胶糕的做法步骤

步骤 1

准备辅料，大枣核桃去核

步骤 2

把经过黄酒泡制48小时的阿胶用小火熬制至完全融化

步骤 3

加入黄冰糖

步骤 4

挂旗是好阿胶最好的象征

步骤 5

加入枸杞、大枣、核桃、黑芝麻搅拌均匀

步骤 6

盛入定型盘待八小时后冷却切片

纯手工零添加阿胶糕的小贴士

一定要注意火候

菜谱创建时间：2019-11-21 19:15:57