香煎黄花鱼

作者： 小丽1808

黄花鱼味道鲜美，营养丰富。稍微腌制一下，煎一煎就是一道美味佳肴，而且简单快手。

用料

• 盐 克
• 黄花鱼 条

香煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼买回来，处理一下，鱼头内脏通通去掉，中间的鱼骨也不留，如图所示。

步骤 2

再来张反面照。

步骤 3

葱姜料酒生抽抹匀，保鲜膜封一下，腌制起来。我是早上买菜回来就收拾好，腌制起来。

步骤 4

去掉腌制材料，用厨房纸吸干鱼的两面。

步骤 5

热锅热油的煎起来，先煎带皮的那面。3分钟后，晃动锅让鱼动一动。5分钟后，轻轻翻面。当然这个时间根据火大火小，锅的薄厚而定，总之，鱼皮那面金黄即可翻面。

步骤 6

稍微煎2-5分钟，小心盛盘。

步骤 7

来个近照。

菜谱创建时间：2019-11-21 19:08:28