白宗元--砂锅鸡蛋羹

作者： 还有哪个名字没用过

用料

• 鸡蛋 6个
• 小葱/大葱 30g
• 芝麻 5g
• 虾酱/海鲜汁 15g
• 白糖 5g
• 水 60ml
• 香油 15ml

白宗元--砂锅鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

在搅拌碗中打入鸡蛋，放入切碎的虾酱，白糖进行充分的搅拌，再加入水进行搅拌

步骤 2

将搅拌好的蛋液倒入砂锅中，为了不让蛋液粘在砂锅的底部和侧面，应边搅拌边煮，注意刮边

步骤 3

当鸡蛋熟到软软糯糯的程度的时候放入小葱进行搅拌，盖上砂锅盖用小火加热

步骤 4

煮熟后在鸡蛋羹上撒上葱花，香油和芝麻

菜谱创建时间：2019-11-21 17:23:58