干煎小黄鱼和鲅鱼

作者： H妈妈

本来想煎小黄鱼，但是不够吃又临时加了一条鲅鱼嘻嘻嘻嘻

用料

• 小黄鱼 6条
• 鲅鱼 1条
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 姜 五六片

干煎小黄鱼和鲅鱼的做法步骤

步骤 1

两种鱼收拾内脏，去头，洗干净，鲅鱼切块

步骤 2

这里面的都弄掉

步骤 3

鲅鱼大概这么大的块

步骤 4

料酒一勺，就是那种汤勺，我们喝汤吃饭用的那种主餐勺，一勺盐大概是这么大的，就是那种调料的小勺子，一点点姜片，腌20分钟到半小时

步骤 5

腌好了来俩勺淀粉，抓一抓，大概这么薄薄一层就行

步骤 6

平底锅放一点油，不用太多

步骤 7

油热放鱼，用筷子试一试旁边冒小泡泡就行，不要总是翻动鱼，煎到一面金黄再翻动

步骤 8

两面金黄就可以出锅了嘻嘻，煎个鱼也是爱你的心形♥️

步骤 9

好了好了，开饭喽！

菜谱创建时间：2019-11-21 17:02:02