材料备齐
姜洗干净之后擦干,用勺子刮掉皮
设成姜末或者用料理机打成泥
红枣和桂圆肉剪碎(也可以用料理机打碎)
红糖、姜末、红枣、桂圆下锅。最好用砂锅,全程小火,不用加水
加热的时候红糖里的水会慢慢析出来
撇掉浮沫 熬两个小时左右
出锅前十分钟把枸杞倒进去
成品