零难度生酮烤布蕾

作者： M星个星如个如M

一小盒淡奶油冻的水油分离了，刚好还有两个做提拉米苏留下来的蛋清，琢磨了一下做了个简单版的烤布蕾

用料

• 淡奶油 200ml
• 蛋清 2个

零难度生酮烤布蕾的做法步骤

步骤 1

由于淡奶油水油分离了，我就先微波炉加热一分钟，然后搅拌至水油融合

步骤 2

蛋清和淡奶油混合均匀，过筛后倒入容器中，然后放入210度预热好的烤箱中，210度烤十分钟，转160度烤20分钟。这个方子刚好做了两份。

步骤 3

热着吃是类似蛋挞的口感，冷藏一夜后（如图）是芝士蛋糕的口感，都蛮好吃的。喜欢甜的可以放点代糖，蛋清也可以换成蛋黄或全蛋，但是个人觉得由于淡奶油用量大，换成蛋黄的话会太腻了

步骤 4

一份约350卡，其中脂肪35.1g，碳水4g，早餐喝腻了防弹咖啡不如吃个布蕾吧

菜谱创建时间：2019-11-21 12:33:16