海鲜面

作者： hanna1011

用料

• 蛤蜊 500克
• 贻贝 100克
• 蟹棒 5根
• 金针菇 1把
• 面条 1份
• 干辣椒 一把
• 蒜蓉 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量

海鲜面的做法步骤

步骤 1

先拿出蛤蜊用水清洗（从超市买的冷冻蛤蜊，一袋1kg，我用了半袋）

步骤 2

锅内倒入少许油，加入蒜蓉3大勺（我用的瓶装蒜蓉，喜欢新鲜的可以自制，蒜蓉越多越有味！喜欢葱姜的也可以加），干辣椒切段一起放入翻炒片刻，同时另一个锅内烧水

步骤 3

加入洗好的蛤蜊，贻贝，金针菇，然后加入生抽，料酒，白糖，蚝油，盐，翻炒片刻，加入清水（贻贝又名青口，淡菜，我买的去壳的）

步骤 4

将鲜面条加入另一个烧开水的锅中煮开

步骤 5

此时在炒锅加入蟹棒（蟹棒煮久容易碎，最后加！）

步骤 6

将煮好的面条捞出放入碗里，盛出蛤蜊就大功告成啦！非常简单！超级美味！

步骤 7

喜欢辣的多加辣椒！还可以加入虾仁！真的超级超级超级鲜的海鲜面！

菜谱创建时间：2019-11-21 12:24:58