丝瓜虾仁炒蛋

作者： 栾春晓

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱 半根根
• 虾仁 200克
• 料酒 1勺

丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.丝瓜去皮，切滚刀块。鸡蛋加葱花，加料酒，打散。大虾去皮去虾线。

步骤 2

2.锅中少许油，炒鸡蛋，盛出备用。

步骤 3

3.炒鸡蛋的锅，加入少许油，爆锅，炒虾仁，虾仁变色加入丝瓜，小火慢炒，待丝瓜变软，加入鸡蛋翻炒一会，加一点水。

步骤 4

4.这时可以加盐，收汁，加入葱花，出锅。

菜谱创建时间：2019-11-21 10:34:41