美禄戚风蛋糕

作者： single_57no

家里没有可可粉了，又因为特别喜欢喝美禄，之前试了几次都失败了，特别容易出现布丁层。这次是网上找的方子，还没试，单纯记录

用料

• 蛋黄 5个
• 细砂糖 15g
• 低筋面粉 100g
• 玉米油 45ml
• 美禄泡好的 100ml
• 香草精 1小勺
• 蛋白霜
• 蛋白 5个
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 1小勺

美禄戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄混合15g糖用手抽搅拌到微微泛白，加入玉米油拌匀。再加入美禄，香草精，混合均匀放一旁

步骤 2

打蛋器用中速打发蛋白，糖和玉米淀粉混合均匀，分三次加入。硬性发泡

步骤 3

混合均匀蛋糕液。170 烤40分钟

菜谱创建时间：2019-11-21 10:19:07