冬日暖胃暖心 虾仁豆腐白菜煲

作者： 项楚双赫

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 50克
• 白菜 5片

冬日暖胃暖心 虾仁豆腐白菜煲的做法步骤

步骤 1

卤水豆腐切中块

步骤 2

打散一个鸡蛋，将切好的豆腐放到鸡蛋里，裹上蛋液

步骤 3

裹上蛋液的豆腐放到油里，煎至两面金黄

步骤 4

白菜切丝或者切片均可，摆到锅里，最好是砂锅。

步骤 5

将煎好的豆腐和虾仁摆到白菜上面

步骤 6

切好葱，姜，蒜，小米辣（干辣椒也可以）

步骤 7

锅里放少许油，将葱姜蒜小米辣爆香，加水，放入少许盐，鸡粉，生抽，蚝油。

步骤 8

将煮好的汤汁倒入摆放好白菜豆腐锅中

步骤 9

炖15分钟左右，一锅清淡，鲜美的虾仁豆腐白菜煲出锅。冬日的夜晚，暖心暖胃，缓解一天的疲劳…

菜谱创建时间：2019-11-21 09:33:14