煎魚

作者： 雷哈哈哈哈哈哈

解決冰箱里的存貨，配料適合任何可以煎的魚

用料

• 小黃魚 2只
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 糖 2勺
• 醋 1勺

煎魚的做法步骤

步骤 1

解凍小黃魚，洗乾淨，在魚背上劃兩刀

步骤 2

切蒜末，姜切片

步骤 3

起鍋燒干熱油，放入處理完的小黃魚，（煎的時候不要動）先煎1分鐘用筷子或者鏟子推一下魚，好移動說明可以翻面了

步骤 4

翻完如圖

步骤 5

兩面都煎酥，

步骤 6

拍個照片以後不小心有點焦了…

步骤 7

倒入1勺料酒滋一下，倒入開水，到魚的一半就可以了

步骤 8

加入3勺生抽，2勺糖，1勺醋，放入切好的生薑和蒜，燜煮到收汁

步骤 9

我是留了這麼多汁出鍋的

菜谱创建时间：2019-11-21 00:35:53