花胶奶冻

作者： 小狐爱可狸

为了春天的时候变得更美，这个冬天花胶炖起来🧸

用料

• 黄花胶 1个
• 红枣 2颗
• 桂圆 2颗
• 生姜 4片
• 鲜奶 200ml
• 黄冰糖 少许

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

一次多泡发几个，泡发重点：冷水加料酒泡半小时，上锅蒸10分钟，洗净加冷水泡发6-10小时

步骤 2

辅料：大枣桂圆、冰糖，生姜，牛奶

步骤 3

切丝加姜片煮五分钟去腥，加入红枣（去核，因为核燥热）桂圆、冰糖

步骤 4

大火烧开转小火慢炖2小时

步骤 5

倒入鲜牛奶继续炖十分钟

步骤 6

当当当当....花胶鲜奶羹成功

步骤 7

倒入容器冷藏变成花胶奶冻，个人喜欢滤渣

步骤 8

一次多泡发几个，剩下的密封冷冻，下次吃就方便了

菜谱创建时间：2019-11-21 00:10:09