💜洋葱肥牛🐂

作者： 清心的阳光

以前忙的时候吃快餐会点真功夫家的肥牛饭，因此喜欢上了洋葱肥牛这道菜，也让我戒掉了不喜欢吃洋葱的毛病，因为洋葱解了油腻，也带点甜味，洋葱和肥牛简单的搭配营养丰富味道却不错。 这道菜做起来很简单，成功的关键是肥牛要好，（就是涮火锅的肥牛片），肉别炒太老了，怎么做都好吃。

用料

• 肥牛卷 一盒
• 洋葱 一个
• 料酒 一勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

💜洋葱肥牛🐂的做法步骤

步骤 1

解冻肥牛卷，如果是新鲜没冷藏更好。

步骤 2

锅内烧开水后放入肥牛，几秒变色后迅速捞出。速度要快，肉变色断生就好了，不要煮老了。

步骤 3

烫过的肉，整片的才好，散碎太厉害的就不是好肉。

步骤 4

锅内烧热油，倒入切好的洋葱，翻炒出香味。

步骤 5

洋葱炒至微软（如果锅内太干了，加一小勺清水）

步骤 6

倒入肥牛片，加一勺盐，一勺料酒，两勺生抽，翻炒均匀。

步骤 7

装盘，很香了！配碗白米饭🍚🤤

菜谱创建时间：2019-11-20 23:23:26