佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾

作者： 专业书匠业余厨子

十二头的黑虎虾，做成虾干快递给外省的女儿，干虾由于烤干了水份，更易于存放，肉质紧实有嚼劲儿，也是佐酒必备佳品。

用料

• 虾 800g
• 姜 几片
• 花椒 十几粒
• 盐 多放些

佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾的做法步骤

步骤 1

虾去虾枪，爪，须，虾线，洗净

步骤 2

几片姜，花椒，盐，冷水煮虾，水开再煮两分钟。

步骤 3

虾在锅中浸泡一个小时入味

步骤 4

沥干水分，烤箱180度40分钟。

步骤 5

从烤箱取中，放凉风干半小时。

佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾的小贴士

这个虾烤好后能放很久，越干越不容易坏。

菜谱创建时间：2019-11-20 23:05:53