婴儿辅食之🐷猪肝粉

作者： C妈

【•En宝辅食记】——猪肝粉 小蒽宝进入辅食期，已经在渐渐添加辅食，猪肝是很好的补血补铁辅食之一，做法很简单，只是为了拍过程，图有点多😛 ⚠️猪肝虽好，但也不能天天吃，少量制作，冰箱冷藏，每周吃1至2次，小月龄每次一勺（我的勺一1克😜） 保质期：一个月

用料

• 姜 3 片
• 柠檬 半 个
• 猪肝 50 克

婴儿辅食之🐷猪肝粉的做法步骤

步骤 1

新鲜猪干，洗干净，有筋膜必须去掉，能减少腥味。

步骤 2

姜三片，柠檬半个切片

步骤 3

洗净猪肝，与姜、柠檬泡水，泡去血水。中途多换几次水，浸泡时间以猪肝多少作调整，大概30分钟---1小时，泡到没血水即可

步骤 4

柠檬姜猪肝一起放进锅里煮

步骤 5

煮沸腾后要浮去上面的泡泡

步骤 6

如图

步骤 7

大概煮5分钟左右，以流动冲水。多冲一会。

步骤 8

再重新锅中放清水再煮5分钟

步骤 9

滤干，切碎

步骤 10

放进料理机里+加柠檬汁（半个），加少许水，能打得动为止，家里辅食机罢工，果汁机派上用场

步骤 11

打成🐷猪肝泥，直接开吃也是可以，很细腻

步骤 12

不粘锅倒点亚麻籽油，热油，倒入猪肝泥，小火🔥不停翻炒，注意小🔥翻炒，以免糊锅！

步骤 13

炒至干燥，再用料理机，打一会，更细腻

步骤 14

过筛

步骤 15

已经很细腻，但还会看出有点微小颗粒

步骤 16

Dang～dang~蒽宝🐷猪肝粉，成品

步骤 17

可当调味料，也可以拌粥面

步骤 18

猪肝粉还是很细腻，还不腥哦(´-ω-`)

婴儿辅食之🐷猪肝粉的小贴士

简单，易操作，无添加剂辅食，宝宝吃的放心

菜谱创建时间：2019-11-20 20:54:09