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汉堡胚的做法

汉堡胚

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透过阳光的女孩
以下是六个汉堡胚的量

用料

汉堡胚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,其他材料放入面包搅拌桶,开始搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成型后(大约15分钟)后加入黄油,继续揉半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉结束后倒出来的样子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重,平均分成六份,揉圆,盖保鲜膜醒15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后揉圆,粘上芝麻,放入汉堡胚

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始发酵,我的方法是烤箱40℃,烤箱里放盆温水,发酵到两倍大就可以了,大概时间50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完毕的样子,烤箱上下管预热180℃

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180℃烤18分钟左右,烤好的样子,是不是很可爱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等稍微凉了脱模

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己做比买的汉堡胚新鲜,这就是我做的目的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间割开,夹自己喜欢的东西就可以了,我这里面夹了鸡块、荷包蛋、芝士、生菜、沙拉,OK,自己做的热量不高,营养均衡!

菜谱创建时间:2019-11-20 19:03:21
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