土豆🥔冲洗干净以后 去皮擦丝 然后反复冲洗几遍 用清水浸泡备用。
准备一个碗 打入一个鸡蛋🥚 放入一点点盐🧂提味儿 然后搅拌均匀备用。
锅内倒入适量水 把擦好的土豆丝🥔 焯下水。然后放到鸡蛋液🥚中 搅拌开。
趁热放入适量奶酪/芝士🧀️ 再放入少许面粉 搅拌均匀。倒入平底锅🍳内 然后铺均匀。
开最小火🔥 煎至两面金黄色 盛出放凉即🉑️。
平底锅🍳不要先开火🔥 倒油。把食材均匀的倒入以后 铺好 最后在开最小火🔥煎至。这样做出来 不易散 很容易成型。