💋串烧炒饭💋

作者： 蔡ikun徐坤

家里人多经常会多煮饭，所以经常多出很多，也就要经常炒饭了，简单的炒饭，不简单的美味😋 我发两三个炒饭

用料

• 剩饭
• 鸡蛋
• 葱花
• 喜欢啥加啥

💋串烧炒饭💋的做法步骤

步骤 1

蛋白炒饭:蛋白和蛋黄分离，蛋黄加到饭里面搅拌均匀，蛋白炒熟加入搅拌好的饭，一直翻炒中途加少许盐，继续大火翻炒一会，差不多好了撒葱花就可以了

步骤 2

香菇炒饭:蛋白和蛋黄分离，蛋黄加到饭里面搅拌均匀，蛋白炒熟备用，锅里放少许油加入切末的香菇翻炒一会加入搅拌好的饭，一直翻炒中途加少许盐，继续大火翻炒一会，差不多好了撒葱花就可以了

步骤 3

蛋炒饭:鸡蛋打散，锅里入油烧热加入鸡蛋炒散凝固饭倒锅里翻炒，一直翻炒中途加少许盐，继续大火翻炒一会即可

💋串烧炒饭💋的小贴士

蛋黄搅拌饭炒，炒干后饭粒粒分明，大火翻炒时有事停一小会记得转最小火，要不然很容易焦底，我就经常有事停顿😆😆 最后葱花多撒点特别香 炒饭一定要趁热吃才好吃😋

菜谱创建时间：2019-11-20 18:04:54