蔓越莓饼干🍪

作者： 安大眼儿

烘培路上的新手请多多关照^_^ 闺女喜欢吃🍪，总感觉自己做的有爱又放心！😊 甜度刚好，味道不错，提醒伙伴们火候一定掌握好哦～^_^

用料

• 低筋面粉 230克
• 黄油 120克
• 蔓越莓（用刀提前切碎） 70克
• 鸡蛋液 50g（一颗鸡蛋左右）
• 淡奶油 10克
• 糖粉 60克

蔓越莓饼干🍪的做法步骤

步骤 1

做备好用料

步骤 2

黄油软化加入糖粉，打蛋器搅拌顺滑（无需打发）

步骤 3

鸡蛋液分3到4次倒入搅拌，最后倒入淡奶油直至搅拌均匀^_^

步骤 4

搅拌好的黄油^_^

步骤 5

筛入低筋面粉搅拌，最后放入蔓越莓翻拌均匀（可以带手套，用手揉更快😂）

步骤 6

揉成型，冰箱冷冻1小时⏰

步骤 7

切成0.5厘米左右的薄片（我切的可能更薄一些😂）

步骤 8

160度预热烤箱5分钟，烤20分钟左右就好～（因为薄厚不确定，所以火候自己掌握，勤观察些^_^）

步骤 9

👌啦～

菜谱创建时间：2019-11-20 16:06:01