韭菜鸡蛋饼

作者： 小露742574803

用料

• 韭菜 1小把
• 鸡蛋 3个
• 面粉 150克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 油 适量

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

先用凉水调面粉，调均匀就好，不要一直旋转搅出筋道。

步骤 2

再加鸡蛋、韭菜、盐、鸡精调匀，如图韭菜鸡蛋糊。

步骤 3

煤气灶开火，锅面刷一层油，锅热，用勺子把适量面糊倒入平底锅，旋转铺满平底锅，成一圆形。

步骤 4

锅边一圈加入适量食用油，以防粘锅。

步骤 5

看视频，颠锅（新手可以用木铲子或筷子翻面）两面均匀受热。

步骤 6

煎熟出锅，干净卫生的韭菜鸡蛋饼完成。

菜谱创建时间：2019-11-20 14:37:53